Окунь-один из наиболее распространенных и узнаваемых видов рыб в России, обитающий в реках, озерах, водохранилищах, прудах.
Окунь
Речно́й о́кунь (лат. Perca fluviatilis) — хищная пресноводная лучеперая рыба, цвет и размер которой зависят от среды обитания. Тело окуня продолговатое, сжатое с боков, покрытое мелкой чешуей, по краям которой имеются небольшие шипы. Рот широкий, на костях ротовой полости имеется несколько рядов мелких зубов. Главной чертой окуня является строение спинного плавника, состоящего из 2 частей: передней колючей и более мягкой задней. Брюшные плавники также имеют колючие лучи. В анальном плавнике содержатся от 1 до 3 жестких иголок, а в хвостовом имеется своеобразная выемка. Окрас тела зеленовато-желтый с темными поперечными полосами. Спина темно-зеленая, брюхо белое. Грудные плавники желто-красные, брюшные, анальный и хвостовой — ярко-красные.
Окунь может достигать 40 — 50 см, а массой до 2 кг и более. В естественных условиях на этих рыб охотятся более крупные хищные рыбы, выдры, цапля и человек.
Где обитает окунь?
Окунь встречается во всех естественных и искусственных водоемах, расположенных в Северном Полушарии – от рек и озер США и Канады до водоемов Евразии. Активный образ жизни у этой рыбы круглосуточный. Держится окунь у поросших кустами берегов на небольшом течении или в заливах, а также вблизи всевозможных сооружений (сваи, мосты и т. п.) в русле реки. Его стайки можно встретить вблизи обрывистых берегов, где имеются закоряженные места, редкая растительность как на берегу, так и в воде. Он избегает участков рек с быстрым течением, порогов, мелких песчаных или каменистых перекатов. Окунь держится на некотором расстоянии ото дна. В озерах он обитает вблизи водной растительности, иногда среди редких ее зарослей. На мелководье выходит редко.
Размножение окуня
Нерест начинается в мае-начале июня, когда температура воды прогревается 7-10oС. Во время нереста окунь собирается в большие стаи.Нерест происходит на мелководье в реках или озерах со слабым течением. Оплодотворенная самцом икра закрепляется на подводных корягах, затопленных ветках или корнях прибрежной растительности. Кладка икры имеет вид длинных толстых лент прозрачного, студенистого вещества ячеистого строения откладываются на подводные растения, коряги, камни и другие субстраты, которая имеет длину до 1 метра и содержит примерно 700-800 тысяч икринок. Мальки появляются через 3-3,5 недели. Первые месяцы жизни они питаются прибрежным планктоном, а достигнув в размере 10 см, становятся хищниками.
Чем питается окунь?
Окунь один из самых прожорливых и неразборчивых в еде хищников: питается окунь всем что движется по дну или в водах водоема — мальки, мелкие ракообразные, моллюски, личинки насекомых и икра, отложенная другой рыбой. Появившиеся из икры маленькие окуни оседают на дно, где поедают мелких рачков и насекомых. К середине лета подросшие особи перемещаются ближе к берегу, где их пищей становится молодь других рыб.
Осенью, во время миграции молодых особей на глубоководье, среди окуней процветает каннибализм, что существенно сокращает популяцию и увеличивает шансы на выживание нехищных видов рыб.
Полезные свойства
Мясо окуня является отличным продуктом для диетического питания. Если ежедневно съедать двести грамм рыбы, то это может восполнить суточную потребность огранизма в аминокислотах.
При постоянном употреблении мяса окуня в пищу уменьшается выделение пота, улучшается память, приходит в норму давление. Благодаря полезным свойствам окуня можно повысить работоспособность, избавиться от депрессии и заболеваний кожи, поддерживать в хорошем состоянии мужскую и женскую мочеполовые системы.
